久しぶりの料理

ワテクシ、年に数回、料理します。

気が向いたら、時間があるから、なんとなく作ってみたい料理が出たら、の時に。

手の混んだものは、作らず。

いっぺんに、どーんと作る系でありまして、

例えば、今までなら、おでん、パイタンスープ、出汁をとる、豚の角煮くらいでしょうか。

そして先日、ふと、「豚の角煮」でも久しぶりに作ろうかとなり、

食材を買いに

一応、スマホで豚の角煮の作り方を見て、食材を買うのですが、あくまでも参考程度で、

種類や量はなんとなくです。

レシピ通りだと、売っていないもの、段取りが大変なのもあって、忠実にはしません。

じゃがいも何個などあっても、大きさもばらばら、水分量も異なり、絶対にレシピ通りしても、おかしくなります。その経験も踏まえて、きっちりはしません。

自分の感覚を頼り?に作ります。なので、味は毎回異なります。

豚の角煮

豚を湯でます。レシピでは、30分中火、30分火を止めて蒸らすを3セットとありますが、

面倒だな、意味あるのかな?と疑うワテクシ。

そこで、なんとなく、今回は2時間中火、残り1時間を保温程度の弱火でいくことに。

2時間の中火後に、超弱火で、グツグツもならない程度の火加減に変更。

10分くらいしてから、見に行くと。

グツグツとなっている。

あれ???

火加減が、中火に戻っているじゃないですか。

慌てて、超弱火に戻す。

なんでやろーって言ってると、妻が

あっ ちゃんと火加減見てたんだ、

全然グツグツなってないから、火が弱いと思って、私が上げといてん。そっかそっかちゃんと見てたんやね。

ごめんごめん。

ワテクシ「・・・・・」

適当にやっているわけですが、ワテクシなりのプランが崩壊

まあそれが、どの程度完成に影響したかはわかりませんが、

先日の500円玉といい、今回のことといい、

ちょいちょい妻、やってきます。(笑)(-_-)

2021年11月29日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mirai-seika

恵の助のお小遣い=妻の貯金

おはようございます。

みらい精華訪問看護ステーションです。(^^)

あれよあれよで、11月も半分を過ぎました。これから、どんどん寒くなっていくんでしょうね。

そんなこんなで

恵の助のお小遣いは、現在500円。

ある日の朝

妻「パパ、500円ある?、恵の助にお小遣い渡さないといけなくて、私今持ってなくて」

私「あっ多分あるよ、ここ(流し前のカウンター)置いておくね」

普段は、妻が渡しているのですが、今回は500円玉がないとのことで、とりあえず私が、建て替えるような形に。

その日、仕事から帰ってきて

私「恵の助に、お小遣い渡せた?」

妻「私、うっかりしてて、こないだ友達と遊びに行くって行った時に、1000円渡して、それの中にお小遣い分も入ってるって言って渡したんやった。恵の助に渡そうとしたら、もう、もらったよって言ってん。あの子正直にえらいわ」

私「ほんまやな」

妻「あっそうか!あのカウンターの500円ってパパのやったな!私のやと思って、私の500円貯金の貯金箱に入れてしまったっ!」

私「えっ」

妻「返すわ!ごめん。」

私「ええよ。ええよ。カンパ、カンパで」

妻「ほんと?ありがとう(^o^)」

私「(ToT)」

というわけで、恵の助のお小遣いと妻の500円玉貯金が偶然一緒だったということで、起きた悲劇?喜劇?

というか、妻はいつから500円玉貯金してたのか。

何か目標があるのか。

謎です。

2021年11月22日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mirai-seika